Jumat, 12 Oktober 2012
section-section yg ada di dalam house keeping
*Dalam operasional hotel, hal-hal mengenai kebersihan dilakukan dan dilaksanakan oleh departemen housekeeping, yang kegiatannya dipimpin oleh Housekeeping Manager atau Executive Housekeeper. Secara umum, departemen housekeeping memiliki tanggung jawab area yang sangat besar, maka wajar kalau housekeeping mempunyai jumlah karyawan lebih banyak dari depertemen lainnya. Oleh sebab itu, pelaksanaan pemeliharan dan pembersihan area hotel diatur menurut seksi-seksi sebagai berikut :
1.Public Area, seksi yang mempunyai tugas dan tanggungjawab untuk menjaga kebersihan,
kerapihan, keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel, baik yang ada diluar gedung maupun
didalam gedung hotel, antara lain Lobby area, restroom, restaurant,meeting room dan fasilitas untuk
karyawan hotel.
2.Room, seksi yang mempunyai tanggung jawab untuk mempersiapkan dan menjaga kebersihan,
kerapihan dan kelengkapan kamar tamu.
3.Laundry, seksi yang mempunyai tanggung jawab untuk menyediakan linen-linen yang bersih untuk
keperluaan kamar, restauran dan meeting room, menyediakan seragam bersih bagi karyawan dan
membersihkan pakaian tamu yang kotor.
4.Linen dan Uniform, seksi yang bertanggung jawab untuk mengelola sirkulasi dan penyediaan
seluruh linen dan uniform bagi karyawan.
5.Florist, seksi yang bertanggung jawab untuk menyediakan dan merangkai bunga-bunga yang segar
untuk memperindah dekorasi dalam hotel.
6.Gardener, Seksi yang bertanggung jawab untuk memelihara tanaman-tanaman baik didalam
maupun diluar hotel.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Pengertian Hotel : Sejarah, Jenis dan Klasifikasi
BalasHapus